Esta pasada semana se llevaron a cabo las primeras pruebas de funcionamiento de los nuevos secaderos artificiales instalados en la ampliación que nuestro cliente EMBUTIDOS MOTA ha promovido durante el último año en Cabeza la Vaca y para quién INGEDEX ha desarrollado los servicios de ingeniería de proyecto, dirección de obras, gestión de proyecto y gestión de subvenciones. En la imagen se observa el recinto con capacidad para 5.000 piezas de jamón con el equipo frigorífico y la instalación de transporte aéreo de jamones y paletas, realizadas con éxito respectivamente por las empresas extremeñas MAFRIEX y TECNORRAIL. INGEDEX es cuenta con dilatada experiencia en instalaciones de secaderos y bodegas de jamones dotadas de sistema de transporte de productos en proceso mediante vía aérea, siendo la empresa de ingeniería extremeña con mayor nº. de instalaciones de este tipo proyectadas. La proveedora de paneles sandwich y puertas frigoríficas ha sido la empresa PANELT, dirigida y asistida técnicamente por INGEDEX.